目前分類:經營課題 (6)
- Aug 13 Wed 2014 12:29
以色列「不得已」的科技創新
- Mar 15 Sat 2014 17:26
【馬雲的經營箴言】
【馬雲的經營箴言】 / 馬雲
馬雲在2012辭去阿里巴巴職位時,曾留下了句句觸動領袖心靈的辭職感言。就實務界而言,能夠道出這般精闢鮮明、平易又充滿活力的話語,是很難找得到的。話語中所蘊含的道理……真堪稱得上為聖言圭臬的典範。這種話語恐怕也只有 馬雲先生能說得出來,真是個非常人也! / Frank林常青
馬雲說:
一、 我最遺憾的是01年,我犯了一個錯誤,我告訴我的18位共同創業同仁,他們只能做小組經理,而所有的副總裁都得從外面聘請;現在十年過去了,我從外面聘請的人才都走了,而我之前曾懷疑過其能力的人都成了副總或董事。
- Nov 20 Wed 2013 22:47
一生懸命之果 木村種出「奇蹟的蘋果」
- Nov 13 Wed 2013 18:38
【怎可限制 恩人用餐時間?】
【怎可限制 恩人用餐時間?】 / 戴勝益
王品就是王品,難怪一家賣牛排的公司竟然可以做到上百億的年營業額,果然有它與眾不同的核心思維! / 1021113Frank 林常青
我第一次在王品中常會提出要取消客人用餐時間限制,全體中常委一致反對,在場的主管甚至提出,一旦取 消限制,公司業績必掉三成。在王品,我們只在乎兩個人---客人和同仁。所以有句話始終被奉為圭臬:「把同仁當家人,把客人當恩人。」試想,一位恩人上你家做客,你會不會告訴對方,只准待兩個小時? 一旦餐廳限制用餐時間,等於把客人當成一個僅僅是與你交易的對象,而不是你要盛情款待的人。
限制用餐時間,才能增加週轉率,營收自然跟著提高,就好像旅館會規定退房的時間,甚至要求住房客提前check out .......這是一個看似很合邏輯的服務業「常態」。但如果把現實情況的數據攤開來看,第一輪用完餐後會繼續留在位置上不離開的客人,大約只占所有用餐客人的10%;為了讓那10%的客人「及時」離開,而得罪其他90%的顧客,這叫「不懂權宜、得不償失」。
任何改變,都需要配套。取消用餐時間限制,但可以訂定「開始用餐」的時間。舉例來說,當天的晚餐訂位時間,僅提供晚上五點和七點兩個選項,客人自行從中挑一個時間來,但我們不能明示(連暗示都不行)客人,進來以後只能吃多久。這件事,王品集團徹底執行,只要客人有反映店家限制他們用餐時間,該事業部的最高主管甚至必須親自向我報告。
- Oct 28 Mon 2013 00:57
【錢太多 是服務業的災難】
【錢太多 是服務業的災難】 / 戴勝益
做生意,「錢」當然重要,但如果要問管理專家,甚至只是問對投資理財有點常識的人,王品集團的「錢」管得怎麼樣?恐怕很多人會搖搖頭。
我們把幾十億元現金(編按:2013年第二季,王品期末约當現全約新台幣二十九億元),全放在銀行,每年股東會,總會有股東忍不住抱怨:「怎麼會這樣?」他們總在股東會上給建議,希望讓王品的現金,一年多生出個一、雨億元的利息來。
熟悉王品的法人也知道,除了掛牌上市前的那場公開說明會,王品從來不辦法人說明會。法人報告常左右投資人的決定,甚至影響股價,不辦法說會,難免有人質疑:如何評估該不該拿錢投資王品?(編按:戴勝益甚至曾在掛牌前呼籲:我希望大家不要來買王品的股票!)
至於避稅,就更不用說了,王品就連「合法的節稅」都不做! 「從財務的觀點,這樣是對的; 但從經營的觀點來看,這是錯的。」面對外界的疑惑,我總是 這麼解釋。
- Nov 22 Sun 2009 22:28
台灣要不要【搭便車】